店長こせき自由奔放日記

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zoom RSS 釣りるれろ 第3弾! 釣れたアジの料理編です

<<   作成日時 : 2018/06/10 22:21   >>

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釣りの楽しみは「釣る!」こととやはり「食べる!」と言う釣人ならではの特権があります。


釣りたての魚をきっちり下処理し あんな料理〜 こんな料理〜 と夢を膨らませ


帰宅後家族で〜  


居酒屋に持ち込んで〜


家族でワイワイ! 仲間とワイワイ! 最高でございます。


自分が釣りあげた旬の魚を食べられる幸せ・・・


これほど嬉しいことはありません。


さて「釣りるれろ」   ここまでは皆様おなじみの釣り場 芥屋漁港でアジを爆釣し今回は釣れた魚での料理編です!!

画像



「鯵は味なり」と言われるほど鯵は食味が良くどんな料理にしてもおいしいと言われる魚です。


彼女たちが釣りあげた鯵がどのような料理に変身するか・・・


楽しみですね〜


本当に楽しみですね〜〜〜





ちなみに当店スタッフ豊田さんは「鯵」に関しては素晴らしいアイデアでさばいて完成度の高い料理に変身させる達人です。


画像



釣り鯵の手巻き寿司・・・


画像を見るだけで 「うまそう!!」 思わずにやけてしまいます。






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